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Menù Gli Essenziali
Snacks di benvenuto
I Lievitati
Capunet**
PLIN** / MANZO / CONIGLIO / MAIALE
QUAGLIA** / PISELLI / NOCCIOLA IGP
Oppure
CARPIONE** / GIARDINIERA / CAVIALE
ROSE / SAKÈ / BOTIJA
RABARBARO / FRAGOLE / LEVISTICO
Piccola Pasticceria
Ogni menù include caffè e acqua
Opzione Calici Vino in abbinamento
Menù Botanic
Snacks di benvenuto
I Lievitati
FIORE MATURO / POMODORI / FRAGOLE
LACTOPATATA** / PEPERONE CRUSCO / COMTÉ
PARMIGIANA BBQ
ROSE / SAKÈ / BOTIJA
POLLINE / ANACARDO / LENTICCHIE
Piccola Pasticceria
Ogni menù include caffè e acqua
Opzione Calici Vino in abbinamento
Menù Zero-100km/h
Snacks di benvenuto
I Lievitati
MANZO / RICCI** / DRAGONCELLO
RAPA / ARINGA / PARMIGIANO
LATTE MATURO / POLLINE / TAMARINDO
NEBRASKA BBQ** / ACCIUGHE
ROSE / SAKÈ / BOTIJA
CIOCCOLATO BIANCO / VERBENA
PICCOLA PASTICCERIA
Ogni menù include caffè e acqua
Opzione Calici Vino in abbinamento
Menù Trust, fidati di me
Un'esperienza unica per tutto il tavolo: lasciati sorprendere da una selezione esclusiva di 9 piatti e 9 drink, sapientemente abbinati per esaltare ogni sapore. Ogni menù include caffè e acqua per completare l'esperienza in perfetto stile. Fidati di noi, lasciati guidare.
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