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Menù Gli Essenziali
SNACK DI BENVENUTO
I LIEVITATI**
RUSSA IMPERIALE** 24
AGNOLOTTI DEL PLIN** 32
ROSSINI 48
CARPA , ANIMELLE E PRUGNE** 42
SORBETTO ROSE, SAKÈ E OLIVE CANDITE PAIN PERDU 18
PICCOLA PASTICCERIA
Ogni menù include caffè e acqua
Opzione Calici Vino in abbinamento
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Menù Botanic World
SNACK DI BENVENUTO
I LIEVITATI**
TREVIGIANA E ALBICOCCHE 22
FUSILLONE, MISO AI PEPERONI E COMTÉ 34
UOVO DI MONTAGNA 34
SORBETTO ROSE, SAKÈ E OLIVE CANDITE TORTA DI ROSE 18
PICCOLA PASTICCERIA
Ogni menù include caffè e acqua
Opzione Calici Vino in abbinamento
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Menù Zero-100km/h
SNACK DI BENVENUTO
I LIEVITATI**
ANATRA BARBERIE DE DOMBES ALLE 5 SPEZIE** 28
BIVALVI AL GREEN CURRY** 26
SPAGHETTO, BARBABIETOLA, ARINGA E PARMIGIANO 30 MESI 38
AGNELLO IBERICO, RADICCHIO E LATTICELLO AL POLLINE* 46
L’ANATRA... ANCHE IL PETTO**
SORBETTO ROSE, SAKÈ E OLIVE CANDITE FIORE 18
PICCOLA PASTICCERIA
Ogni menù include caffè e acqua
Opzione Calici Vino in abbinamento
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Menù Trust, fidati di me
Un'esperienza unica per tutto il tavolo: lasciati sorprendere da una selezione esclusiva di 9 piatti e 9 drink, sapientemente abbinati per esaltare ogni sapore. Ogni menù include caffè e acqua per completare l'esperienza in perfetto stile. Fidati di noi, lasciati guidare.
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